NieuweOogst: Frisian Egg wil eierschalen beter benutten

woensdag 02 september 2015, 10.09 uur

Wekelijks voert eiverwerkingsbedrijf Frisian Egg in Drachten 45.000 kilo eierschalen af die wordt verwerkt in diervoer. Dat kost Frisian Egg geld. Het bedrijf onderzoekt mogelijkheden hoe eierschalen kunnen worden aangewend als waardevol bijproduct. 

Met financiële steun vanuit de subsidieregeling voor innovatie Fryslân Fernijt onderzoekt het bedrijf, met vestigingen in Egypte en China, of de eierschalen toepasbaar zijn voor andere, winstgevende doeleinden, meldt de Leeuwarder Courant.

Zo wordt gekeken of het velletje en de schaal van elkaar gescheiden kunnen worden. De velletjes zouden vervolgens, vanwege hun hoge collageengehalte, verkocht kunnen worden aan de farmaceutische industrie.

Kalk 
De schalen zelf kunnen worden ingezet als een belangrijke bron van kalk, dat ingezet kan worden als bodemverbeteraar. Maar ook als strooisel in koeienstallen, omdat de kalk de bacteriegroei remt en zo de kans op uierontsteking verkleint.
Terug Auteur:Ilona Lesscher