Boerderij: Industrie trekt zich terug, eierprijzen zakken iets in

De week na Sinterklaas was voor de eierhandel nog wat minder dan de Sinterklaasweek. De consumptie is best goed, het aanbod niet superruim.

Het loopt allemaal wel, maar handelaren moesten toch wat meer moeite doen om hun eieren te kunnen verkopen. Hoewel er ook geluiden zijn dat ‘alles loopt als een trein’. De daling van de noteringen waren dan ook niet door iedereen voorzien en verwacht. Een enkeling was er niet verbaasd over, terwijl een ander die daling ‘totaal niet kan plaatsen’. De industrie liet het ook deze week  (week 50) weer afweten, wat blijkbaar ook effect heeft op de notering van tafeleieren. Al zei een marktkenner geen enkele aanleiding te zien om de prijs op de stuksmarkt te verlagen. Maar dat gebeurde dus wel.

NOP-richtprijs over hele linei omlaag

De Barneveld-notering ging met uitzondering van de laagste gewichten omlaag, gemiddeld was de min wel kleiner dan vorige week. Barneveld ging voor kooi-eieren gemiddeld met negen cent omlaag (vorige week -€0,41) en voor de scharreleieren gemiddeld met zes cent (vorige week -€0,23).

De Amsterdamse Grossiers Index (AGI) voor scharreleieren, vorige week onveranderd, ging nu gemiddeld over de vier gewichtsklassen omlaag met 18 cent voor de witte en met 23 cent voor de bruine.

De NOP-richtprijs voor scharreleieren ging over de hele linie naar beneden. Ging gemiddeld over alle gewichten voor de witte met €0,25 (-2%) omlaag (vorig week -€0,08) en voor de bruine met €0,18 (-1,4%) (vorig week -€0,08).

De NOP-richtprijs voor scharreleieren 62/63 gram daalde voor de witte met negentien cent naar €13,58 (vorige week -€0,04) en ging voor de bruine met zeventien cent omlaag naar €13,95 (vorige week -€0,06). Dat is voor de 62/63 gram voor wit nu €1,70 hoger (+14%) en voor bruin nu €1,27 hoger dan vorig jaar (+10%).

Industrievraag valt weg

Volgens een handelaar is het met de industrie helemaal gebeurd voor dit jaar. En de industrie hield de afgelopen weken de prijs op, trok de eierprijs mee omhoog. Dat lijkt nu even voorbij en effect te hebben op de noteringen van tafeleieren. Maar de industrie gaat in het nieuwe jaar wel weer kopen als ze een ergens een bodem in de markt voelt, zo zei een marktkenner.

De Duitse Weser-Ems industrienotering voor OKT-scharreleieren ging net als vorige week met een cent naar beneden, naar €2,40, van die voor kooi-eieren ging er zelfs een dubbeltje af naar €2,10. De Franse Rungis-notering voor kooi-eieren bleef onveranderd €2,00.

De NOP-industrienoteringen gingen deze week voor de derde week op rij omlaag: die voor scharreleieren met zeven cent naar €2,11 (-3,4%) (vorige week -€0,03), die voor kooi-eieren ging omlaag met 8,4 cent (-4%) naar €2,033 (vorige week -€0,023).

De NOP-industrienoteringen zitten deze week voor kooi-eieren +€0,364 (+22%) en voor scharreleieren +€0,28 (15%) boven het niveau van week 50 vorig jaar.

Rustig naar het nieuwe jaar

De verwachtingen voor de komende laatste weken van het jaar zijn gematigd positief. De vraag zal de komende weken voor kerst oplopen, maar of dat tot prijsstijgingen zal lijden, is zeer de vraag. “Het gaat rustig zo door naar het nieuwe jaar”, zo verwacht een pakstationhouder. Twee andere marktkenners zijn zelfs nog iets somberder. “Ik verwacht eerder een paar dubbeltjes eraf dan erbij”, zei er een. “De prijs zal verder afbrokkelen”, verwacht een ander.

Dat de markt kerngezond is, daar is iedereen het over eens. Ook worden de zorgen over de vogelgriepuitbraken wereldwijd breed gedeeld.

Prognose eierprijzen: stabiel tot dalend.