Boerderij: Eiermarkt houdt goed stand na Pasen

Pasen is voorbij en de eiermarkt vertoont nog geen grote veranderingen. Net als voorgaande weken zijn de diverse noteringen wat verlaagd, maar blijven op hoge niveaus. De vraag naar eieren blijft in de volle breedte onverminderd groot.

Zo zijn de NOP-noteringen 62/63 gram bruin en wit voor week 17 met €0,45 naar beneden bijgesteld naar respectievelijk €16,47 en €16,43 per 100 eieren. De industrierichtprijs voor kooi-eieren daalde met €0,07 naar €1,905 per kilo, die voor scharrel met €0,122 naar €2,263 per kilo. Vooral de kooi-eierprijzen zijn relatief hard gedaald en het prijsverschil is opvallend groot. Eveneens opvallend is dat het verlies van de Duitse Weser-Ems-noteringen beperkt blijft.

Opvallend goede vraag naar eieren

Marktdeskundigen spreken van een opvallend goede vraag naar eieren, waarbij de industrie zich ook weer actiever beweegt. Dat is mede vanuit de verwachting dat het aanbod de komende tijd terug kan lopen als gevolg van stoppers en productieafname op bedrijven. Een signaal is dat de spotmarkt herstel vertoont, weliswaar nog onder de NOP-noteringen.

Ontwikkelingen buitenland bepalende factor

De komende tijd zijn ontwikkelingen in het buitenland ook een bepalende factor voor de Nederlandse eiermarkt. Zo blijft de situatie rondom de impact van vogelgriep in Polen onzeker, zowel qua verspreiding van het virus als de gevolgen voor de markt, waarbij de EU exportverboden in zwaar getroffen gebieden wil instellen. De uitvoer vanuit Oekraïne gaat mede afhangen van een mogelijk nieuw handelsakkoord met de EU dat de huidige afspraken die per 5 juni aflopen, vervangt.

Prognose: eierprijzen blijven op hoog niveau.