DGS: Deutschland: Eierproduktion zum Vorjahr stabil

 

Leicht erhöht hat sich in Deutschland der Anteil der Freiland- und Biohaltung. © Matee Nuserm/Shutterstock.com

Den deutschen Legehennenbestand zu Ende April beziffern das Statistische Bundesamt Destatis auf nur mehr 44,69 Mio. Tiere, womit die Vergleichszahl von 2024 um 0,6 % verfehlt wurde. An Hennenhaltungsplätzen wurden 52,69 Millionen erfasst, 0,2 % weniger als zwölf Monate zuvor. Der Auslastungsgrad lag im April 2025 mit 84,8 % um 0,4 Prozentpunkte unter dem Vorjahreswert. Im März waren die Kapazitäten mit 89,2 % vergleichsweise stark ausgelastet gewesen.

Bioanteil bei gut 14 Prozent

Die mit Abstand wichtigste Haltungsform bei den Legehennen in Deutschland ist weiterhin die Bodenhaltung. Ihr Anteil an der gesamten Eierzeugung belief sich in der viermonatigen Berichtsperiode laut Destatis auf 58,0 %, gegenüber 58,6 % in den Monaten Januar bis April 2024. Der Anteil der Freilandeier erhöhte sich dagegen von 23,0 auf 24,0 %. Die Eier aus der Kleingruppenhaltung, deren Zulassung Ende des Jahres ausläuft, brachten es in den ersten vier Monaten 2025 noch auf einen Produktionsanteil von 3,7 %; in der entsprechenden Vorjahresperiode waren es 4,6 % gewesen. Weiter zugenommen hat der Anteil der Bioeier, und zwar von 13,7 auf 14,2 %.