Het kantelpunt in de eierprijzen is bereikt. Na vier maanden is een negatieve trend in de notering voor eieren doorbroken en zijn stijgende prijzen te zien.
De NOP 2.0-richtprijs voor industrie-scharreleieren is in week 32 met €0,025 gestegen naar €1,488 per kilo. De voorraden zijn nog niet op, maar er is een stijgende lijn in de handel met industrie-eieren merkbaar. De industrie is bereid om te kopen en iets minder aanbod en voldoende vraag zorgen voor een positieve prijsontwikkeling op een evenwichtige markt. Door het warme weer is er nog wel minder aanbod aan grotere eieren en dat zorgt ervoor dat de prijs van kleinere eieren nog achterblijft in de stijgende prijstendens.
De NOP 2.0-notering voor kleine witte scharreleieren in de gewichtsklasse 52/53 laat nog een minieme daling van €0,02 naar €9,59 per 100 eieren zien. Vanaf gewichtsklasse 62/63 laten de NOP 2.0-noteringen voor witte scharreleieren een plus zien ten opzichte van vorige week. De prijs van NOP 2.0 witte scharreleieren voor de gewichtsklasse 62/63 is in week 32 naar €11,07 per 100 eieren gestegen en lijkt het kantelpunt richting hogere prijzen voorbij.
Handel start weer op
Voor de tijd van het jaar zijn de eierprijzen redelijk te noemen ten opzichte van andere jaren. Nu de zomervakanties in Nederland en ook in Duitsland langzaamaan richting het einde lopen, zorgt dat ervoor dat de handel ook weer aan het opstarten is en een stijgende lijn laat zien.
Marktsentiment: positief.
Meer informatie over prijs eieren vind je in Boerderij Marktprijzen
Bekijk ook de kuikenvleesprijs.
Wat gebeurt er allemaal op het gebied van sustainable food? Lees meer hierover op Eiwittrends.nl.
