De minieme prijsmutaties in week 39 passen in het beeld van de eiermarkt van de laatste weken. De eierprijzen plussen wederom, maar doen dat in veel gevallen met het kleinst mogelijke verschil.
De NOP-richtprijs voor witte scharreleieren van 62/63 gram stijgt met €0,01 en komt op €12,15 per 100 eieren. Bruine scharreleieren in dezelfde gewichtsklasse stijgen met €0,03 en komen op €13,08 per 100 stuks.
Het is rustig op de gezonde eiermarkt. Vraag en aanbod zijn in evenwicht. Van enige reuring is geen sprake. De markt is behoorlijk taai.
Lees verder onder de grafiek
Kleine stapjes
De prijzen zijn niet slecht, maar legpluimveehouders hadden na de zomer gehoopt om eind september toch wat meer uit de markt te kunnen halen. Op dit moment moeten zij genoegen nemen met kleine stapjes voorwaarts. En de temperaturen gaan weer omhoog. Dat is vaak geen goed teken voor de eierverkoop.
Het is afwachten wat er de komende weken gaat gebeuren. Blijven er voldoende eieren om aan de vraag te kunnen voldoen? De verwerkende industrie toont zich nu nog niet bepaald happig om meer eieren in te kopen tegen een hogere prijs.
De notering NOP 2.0 scharreleierenindustrie stijgt in week 39 licht, met €0,003 naar €1,708 per kilo. De notering NOP 2.0 kooi-ei stijgt met €0,020 en komt op €1,560 per kilo.
De stemming kan snel omslaan. De afgelopen jaren begonnen de prijzen medio oktober harder op te lopen. En vogelgriep blijft een onvoorspelbare factor die veel invloed kan hebben op de prijsvorming.
Marktstemming: positief
Meer informatie over prijs eieren vind je in Boerderij Marktprijzen
Bekijk ook de kuikenvleesprijs.
Wat gebeurt er allemaal op het gebied van sustainable food? Lees meer hierover op Eiwittrends.nl.
