In de lange aanloop naar kerst staat oktober normaal gesproken garant voor oplopende eierprijzen. Dit jaar gaat die vlieger voorlopig niet op. Voor de vijfde week op rij zijn er nauwelijks prijsmutaties waar te nemen. De eiermarkt lijkt welhaast in beton gegoten.
Legpluimveehouders kijken al wekenlang verwachtingsvol uit naar stijgende eierprijzen. Voorlopig komen zij telkens bedrogen uit. Op de eiermarkt is tot dusverre sprake van een atypisch najaar. De NOP-richtprijs voor witte scharreleieren van 62/63 gram daalt in week 42 zelfs met €0,01 en komt uit op €12,14 per 100 eieren. Bruine scharreleieren in dezelfde gewichtsklasse noteren wederom €13,08 per 100 eieren.
De verwerkende industrie leunt achterover en kan op dit moment op voldoende eieren rekenen, zo klinkt het vanuit de markt. De notering voor de scharreleierenindustrie blijft staan op €1,698 per kilo. De notering NOP 2.0 kooi-ei stijgt licht met €0,013 en komt uit op €1,593 per kilo.
Hoop
Het is afwachten wat er de komende weken op de zeer stabiele eiermarkt gaat gebeuren. Insiders zijn benieuwd of de markt alsnog in beweging komt. De hoop op hogere prijzen is nog niet vervlogen. Duitse marktanalisten verwachten de komende weken een stijging in de afzet. Volgens hen moet het hoogseizoen voor de verkoop nog beginnen. Tot dusverre is de ruimte voor significante prijsstijgingen nog niet gevonden.
Marktstemming: positief
Meer informatie over prijs eieren vind je in Boerderij Marktprijzen
Bekijk ook de kuikenvleesprijs.
Wat gebeurt er allemaal op het gebied van sustainable food? Lees meer hierover op Eiwittrends.nl.
