Verschillende eiernoteringen van de NOP en de Amsterdamse Grossiers kleuren voorzichtig in het rood. Van een negatieve stemming is geen sprake.
Significante prijsstijgingen blijven dit najaar tot dusverre uit op de eiermarkt. Op de markt is men er klaarblijkelijk van overtuigd dat er in de lange aanloop naar kerst ruim voldoende eieren beschikbaar zijn. Met name de verwerkende industrie neemt een afwachtende houding aan en leunt dit najaar nadrukkelijk achterover.
De notering NOP 2.0 voor industriescharreleieren daalt in week 43 met €0,03 en komt uit op €1,668 per kilo. De notering NOP 2.0 kooi-ei daalt licht met €0,003 en komt uit op €1,59.
Hoe anders was de situatie vorig jaar rond deze tijd. Vogelgriep had toen een grote impact op de florerende eiermarkt, met sterk stijgende prijzen tot gevolg. De verwerkende industrie trok destijds nadrukkelijk de kar op de onrustige markt. Dit najaar krijgen eierverwerkers juist ruim voldoende eieren aangeboden, die tegen lagere prijzen worden ingekocht. Dat lijkt een remmend effect te hebben op de totale eiermarkt.
De vraag naar consumptie-eieren bevindt zich op een hoog niveau. De eieren vinden vlot hun weg. Bruine scharreleieren zijn er bepaald niet in overvloed en moeten zelfs worden verdeeld. Op de markt voor consumptie-eieren is ook sprake van vertrouwen in de nabije toekomst. Het valt marktinsiders op dat er voor de langere termijn best goede afspraken te maken zijn.
De NOP-richtprijs voor witte scharreleieren in de gewichtsklasse 62/63 gram daalt in week 43 licht met €0,05 en komt uit op €12,09. Bruine scharreleieren in dezelfde gewichtsklasse dalen €0,01 en noteren €13,07.
Marktstemming: positief
Meer informatie over prijs eieren vind je in Boerderij Marktprijzen
Bekijk ook de kuikenvleesprijs.
Wat gebeurt er allemaal op het gebied van sustainable food? Lees meer hierover op Eiwittrends.nl.
