Eiermarkt: nieuw aanbod uit Oost-Europa drukt prijzen richting feestdagen

Eind oktober begint de eiermarkt normaal gesproken aan de opmars richting de feestdagen, maar dit jaar blijft die beweging uit. De NOP2.0-richtprijzen zakken voor de tweede week op rij licht, mede doordat nieuw aanbod uit Oost-Europa op de markt komt. Bij gecertificeerde tafeleieren is het beeld anders en blijft het aanbod krap.

De NOP2.0-richtprijzen laten voor de tweede week op rij een bescheiden prijsdaling zien. De richtprijs voor scharreleieren voor de industrie is in twee weken tijd van 1,70 naar 1,65 euro per kilo gedaald. De richtprijs voor kooi-eieren zakte van 1,59 naar 1,58 euro. Voor alle maten in de NOP2.0-notering werd een kleine min genoteerd.

Het blijft bij een beperkte daling van enkele eurocenten, maar toch is dat tegen de trend in. Normaal gesproken gaan de prijzen richting het einde van oktober omhoog, als de vraag richting de feestdagen aantrekt.

Die prijsstijging blijft voorlopig uit, niet alleen in Nederland. Ook het Europese gemiddelde blijft stabiel, met in de laatste weken zelfs een kleine prijsdaling, blijkt uit cijfers van de Europese Commissie.

Oost-Europa

Marktduiders zien dat de oorzaak voor de vaste prijs in Oost-Europa ligt. In rap tempo zijn er pluimveebedrijven bijgekomen die een graantje mee willen pikken van de hoge eierprijzen. Inmiddels komen veel van deze bedrijven in productie, waardoor het nieuwe aanbod in de vraag kan voorzien.

Van zorgen is bij eierhandelaren geen sprake. Nog steeds is er een sterke vraag naar eieren en de eiwitrijke producten waarin ei verwerkt wordt. Bovendien liggen de huidige prijzen nog steeds ruim boven het langjarig gemiddelde.

Eerder deze week werd in Nederland een ophokplicht afgekondigd na drie uitbraken van vogelgriep in korte tijd. Ook in Noord-Duitsland zijn nieuwe gevallen geregistreerd. De prijzen reageren nog niet gelijk op de uitbraken en de ophokplicht. Het is nog te vroeg om de gevolgen te duiden, zo klinkt het in de markt.

https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2026/10/30/eiermarkt-nieuw-aanbod-uit-oost-europa-drukt-prijzen-richting-feestdagen