Boerderij: Hoge verwachtingen stuwen eierprijzen voor Pasen niet op

De vraag naar eieren voor de paasdagen in Nederland en Duitsland is groot en vanuit Duitsland komen berichten van enorme bestellingen die de verwachtingen ver overtreffen. Toch heeft dat weinig invloed op de prijzen in de markt. De noteringen veren niet op, maar leveren opnieuw iets in.

100 witte eieren van 62/63 gram brachten vorige week €17,19 op, dat is €0,12 minder dan de week ervoor. De gemiddelde NOP 2.0-notering voor scharrel bruin is €15,57 per 100 eieren, die van scharrel wit is €15,41 per 100 eieren. Dat betekent een daling van respectievelijk €0,22 en €0,16 per 100 eieren.

Groter aanbod uit oosten Europa

De NOP-richtprijs 2.0 voor scharrel bruin daalt met €0,109 naar € 2,523 per kilo. De notering verrijkte kooi wit zakte met €0,142 naar € 2,308 per kilo. Dat prijzen wat zakken wordt bij de hoge prijsniveaus niet als een groot probleem ervaren.

Als een van de oorzaken voor de daling van noteringen van kooi-eieren wordt vooral een groter aanbod genoemd uit andere landen, onder andere uit Polen, Roemenië en Oekraïne. Nu geven marktkenners aan dat aanvoer van buitenlandse eieren over de weken heen veel wisselt en dus ook weer kan wegvallen. Daar komt bij dat de industrie om minder eieren vraagt. De markt voor scharreleieren is een stuk vriendelijker, maar staat ook onder invloed van de verminderde vraag uit de industrie.

Speculatie over periode na Pasen

In de markt wordt flink gespeculeerd over de situatie na Pasen. Er zijn nogal wat onzekere factoren om daar een betrouwbare inschatting van te maken. Naast dat normale marktdynamieken geen zekerheid bieden bij deze hoge prijsniveaus, valt ook te denken aan gevolgen van internationale handel en de impact van stoppers.

Prognose: eierprijzen onder druk.