Boerderij: Eierprijzen industrie weer hoger

De eiermarkt laat deze weken verschillende gezichten zien, waarbij vooral de situatie bij de industrie ‘opvallend’ wordt genoemd. De goede vraag naar eieren vertaalt zich in verder oplopende prijzen in dat afzetkanaal. In Nederland en Duitsland tenminste, want in België blijft de industrie-notering stabiel.

Zo gaat de NOP-richtprijs voor industrie voor scharreleieren met € 0,102 omhoog naar € 2,417 per kilo. Kooi-eieren worden € 0,044 per kilo duurder en noteren € 1,987 per kilo. Marktkenners noemen het een bijzondere situatie voor deze tijd van het jaar, gedreven door blijvend beperkte voorraden en het wegvallen van Poolse eieren en onzekerheden over leveranties.

Kleine prijsdalingen bij consumptie-eieren

De meeste sorteringen van consumptie-eieren laten nog steeds een daling zien, zij het zeer beperkt. Deze markt wordt als iets zwakker omschreven, natuurlijk nog steeds op een zeer hoog niveau. De NOP-notering scharrel bruin maat 62/63 daalt licht met € 0,06 naar € 16,01 per 100 eieren. Scharrel wit daalt iets meer, namelijk met € 0,11 naar € 15,69. In Duitsland is de prijsvorming voor de kleinere sortering gunstiger door een goede vraag naar dit product. Net als bij de biologische eieren overtreft dat het aanbod, aldus de Deutsche Eier Union (DEU).

Of de consumptiemarkt de industrie gaat volgen met hogere noteringen is afwachten. De goede vraag in deze (voorjaars)weken doet de markt alvast goed, evenals een niet te royaal aanbod en de goede vraag vanuit de industrie. Verdere prijsdalingen liggen evenwel niet in de lijn der verwachting.

Prognose: noteringen minimaal stabiel.