Boerderij: Bodem in markt tafeleieren komt in beeld

Geen grote veranderingen in de prijzen en stemming in de markt van eieren. Net als voorgaande weken staat de notering van tafeleieren onder lichte druk, maar stijgt die van de industrie-eieren.

De NOP 2.0-notering 62/63 bruin daalt met € 0,06 naar € 15,91 per 100 eieren. Voor wit is de daling € 0,08 en komt de prijs uit op € 15,54. De NOP-richtprijs 2.0 industrienotering (verrijkte kooi wit) stijgt met € 0,07 naar € 2,08 per kilo. Alle noteringen van Barneveld bleven weer gelijk. Daarmee ligt de notering voor de zesde week op dit niveau.

‘Grote vraag naar eieren’ in Duitsland

De Duitse marktprijzen (Weser Ems) blijven stabiel, wel is de Weser Ems-industrienotering voor scharrel bruin en verrijkte kooi wit licht verhoogd. De Deutschen Eier Union (DEU) spreekt over een gespannen eiermarkt met een grote vraag naar eieren door feestdagen en Pinksteren. Het aanbod kan de vraag niet bijbenen als gevolg van ruimen van koppels en krappe voorraden.

In Nederland is sprake van wat minder paniek. Marktkenners zien ook een blijvende, goede vraag naar eieren en wat minder aanbod als gevolg van lege stallen. Vooral bruine scharreleieren worden genoemd als schaars. De industrie is wat rustiger, ook door de gebroken weken. Daarbij komen volop (industrie)eieren uit het buitenland.

Verhouding tussen vraag en aanbod

Binnen de NOP-noteringssystematiek mag de prijs van tafeleieren niet onder die van industrie komen. Dat punt komt nu in beeld waardoor er voor de tafeleieren een bodem in de markt komt te liggen. Dat sluit ook aan bij de werkelijke marktsituatie met een gunstige verhouding tussen vraag en aanbod.

Prognose: weinig tot geen prijsmutaties.