Boerderij: Zomermarkt begint met iets lagere prijzen

De NOP-noteringen zijn weer licht naar beneden bijgesteld. Bij de meeste sorteringen binnen de bruine scharreleieren met € 0,06 tot € 0,08 per 100 stuks. Bij de witte eieren is dat € 0,10 tot € 0,15 per 100. Ook de notering voor industrie-eieren (scharrel) zijn met € 0,02 per kilo verlaagd. De notering voor kooi-eieren steeg echter met € 0,006 per kilo. Barneveld hield alle noteringen weer gelijk. Ondanks de prijsverlagingen liggen noteringen nog steeds op hoge niveaus.

Extreme hitte

Deze dagen staan in het teken van de extreme hitte en begin van de vakanties. Dat geeft wat druk op de afzet maar ook de productie zal niet maximaal zijn. Met een beetje goede wil verandert er volgens marktkenners daarom niet veel in de situatie.

Uitzonderlijk hoge consumptievraag

In Duitsland blijven de meeste noteringen stabiel. De Duitse DEU spreekt al langere tijd in de wekelijkse marktanalyse van een blijvend gespannen eiermarkt met een uitzonderlijk hoge consumptievraag voor de tijd van het jaar. De beschikbaarheid is beperkt, vooral in specifieke segmenten zoals biologische eieren. Vrijwel alle beschikbare eieren worden ingezet voor bestaande afnemers; overschotten voor de industrie zijn er nauwelijks. Nieuwe koppels opzetten verloopt volgens planning, maar zorgen tijdelijk voor verminderde productie. De uitbraken van vogelgriep in Polen verergeren de situatie. Het Duitse DEU vraagt zich af of de zomervakantie en lichte daling van de afname voor een structureel andere situatie gaat zorgen. Voor de komende tijd worden beperkte prijsmutaties verwacht.

Prognose: beperkte prijsmutaties.