Boerderij: Eiermarkt positief met beperkte mutaties

Net als voorgaande weken zit er weinig spanning op de eiermarkt. Zo leveren de NOP-noteringen weliswaar wat in maar de prijsdaling is minimaal, zeker voor de tijd van het jaar.

De notering voor bruine scharreleieren sortering 62/63 zakt met €0,07 naar €14,76 per 100 eieren. Bij de witte soortgelijke eieren is dat een daling van €0,05 naar €14,19 per 100 stuks. De grootste eieren blijven stabiel in prijs. Ook de industrie-eieren blijven wederom gelijk: scharrel bruin noteert €2,27 per kilo; voor verrijkte kooi wit is dat €2 per kilo.

Industrie-eieren stevig stabiel

Waar in Nederland bij de consumptie-eieren nog sprake is van iets lagere tot stabiele noteringen blijven de Duitse Weser-Ems-noteringen voor scharreleieren gelijk of stijgen iets. Zo noteren de zwaarste bruine eieren met €0,15 per 100 kilo en €0,10 bij de witte varianten. De industrie-eieren blijven ook in Duitsland stevig stabiel staan. In België worden nog wel rode cijfers geboekt, maar ook daar liggen niveaus fors boven die van vorig jaar.

Basis onder noteringen steviger

Net als voorgaande weken loopt de productie van eieren prima in de pas met de vraag. Nu vakanties in delen van Nederland en Duitsland op een einde lopen, is de verwachting dat de vraag aantrekt. Daarmee wordt de basis onder de noteringen de komende weken een stuk steviger. Ook de industrie blijft naar verwachting goed in de markt, omdat ze terughoudend zijn geweest met het aanleggen van voorraden. Met de toenemende vraag naar product in het najaar zal de industrie toch aan de bak moeten.

Prognose: eierprijzen stabiliseren.