Boerderij: Eiermarkt in de ban van vogelgriep

Pluimveehouders houden hun hart vast nu het vogelgriepvirus H5N1 om zich heen grijpt. Vogelgriep is en blijft een grote onvoorspelbare factor op de kerngezonde eiermarkt.

Het H5N1-virus waart rond en heeft tot 21 november elf commerciële pluimveebedrijven in ons land getroffen. Intussen zijn 391.000 leghennen en 161.000 opfokhennen geruimd. Na de uitbraken in de Gelderse Vallei (Bennekom en Terschuur) zit de schrik er bij veel pluimveehouders flink in. De grillen van het virus zijn onvoorspelbaar en het is de vraag of meer uitbraken volgen.

Gaten in de planning

Als gevolg van de vogelgriep worden her en der in ons land gaten geslagen in de planning. Dat heeft z’n weerslag op de markt, waar toch bezorgd wordt gereageerd. De licht dalende prijsontwikkeling op de eiermarkt wordt wat afgeremd. Veel noteringen blijven stabiel. Sommige prijzen lopen iets op. De recente uitbraken hebben hooguit een licht prijsopdrijvend effect, stellen marktkenners. Blijft het bij het huidige aantal uitbraken, dan zijn de gevolgen beperkt, verwachten insiders. Eieren in de 10-kilometerzone kunnen na een paar dagen weer worden opgehaald, zij het onder strikte voorwaarden.

De situatie wordt nijpender wanneer vervoersverboden in de Gelderse Vallei zich opstapelen en eieren voor langere tijd niet opgehaald kunnen worden. Dat zou ook een grotere impact op de markt kunnen hebben. In dat geval zijn lege eierschappen in supermarkten een reëel scenario.

Kooiprijs daalt licht

De NOP-richtprijs scharrelindustrie per kilo piekt in week 45 op €2,983, maar moet in week 46 voor het eerst sinds maanden een veertje laten. De notering komt in deze week uit op €2,87 en daalt in week 47 naar €2,84. De NOP-richtprijs voor kooi-eieren daalt in week 47 met €0,013 naar €2,670 per kilo.

Witte scharreleieren noteren iets lager

In lijn met de lichte daling van de scharrelindustrieprijs wordt ook de NOP-richtprijs van witte scharreleieren in de gewichtsklasse 62/63 gram iets naar beneden bijgesteld. In week 45 slecht de notering nog de grens van €18 per 100 eieren. In week 46 daalt de NOP-richtprijs van witte scharreleieren in de gewichtsklasse 62/63 gram met €0,14 naar €17,94 per 100 eieren. In week 47 komt de notering uit op €17,82.

Prognose: stabiele prijzen.